Zadymka to festiwal organizowany przez środowisko artystyczne skupione wokół Stowarzyszenia Sztuka Teatr. W organizację imprezy zaangażowani są bielscy aktorzy, muzycy, plastycy, fotograficy, dziennikarze przy wsparciu lokalnego samorządu, sponsorów i partnerów festiwalu.

Dyrektorem festiwalu jest aktor, reżyser Jerzy Batycki.

Od 2023 roku festiwal zyskał nowego Sponsora Tytularnego i zmienił nazwę na ORLEN Jazz Festiwal Bielska Zadymka Jazzowa.